鹿児島ソーセージ工房
【お知らせ】
臨時休業のお知らせ
10月7日（月）～9日（水）
展示会出展の為、工場直売は
お休みとさせて頂きます。
誠にご迷惑をお掛けいたしますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
【催事案内】
🥓鶴屋（熊本）地下催事
令和６年１０月１６日(水)〜２２日(火)
鶴屋百貨店 B2F(熊本)
午前10時00分〜午後7時
🥓博多阪急（福岡）地下催事
令和６年１０月２３日（水）～２９日（火）
博多阪急 地階
午前10時～午後8時
カルスコから全国への発送もできますよ
お電話でいつでもお問合せくださいませ！
099-295-3738
商品購入の方は
CULSKO
鹿児島県鹿児島市の川上町で30年以上
ハム・ソーセージを作っております。
ドイツへ修業に渡り、
本場の製法を学んだ父のもとで
ドイツ製法のソーセージ作りや
加工肉の基本を学びました。
こだわりのウィンナーやハムなど
様々な加工肉製品をつくっておりますので、ぜひ商品案内をご覧ください。
カルスコとは
culture smoke koubo
（カルチャー・スモーク・工房）の略で
”カルスコ”という名前です。
私たちの作るソーセージは
ドイツ製法がベースですが、
ドイツのみならず世界各国の美味しい
食文化を取り入れながら作っております。
そんな文化と燻製の
コラボレーションから織りなす
美味しい加工肉製品が集まる
楽しい工房がカルスコです。
ドイツ製法
