【お知らせ】
臨時休業のお知らせ
10月7日(月)~9日(水)
展示会出展の為、工場直売は
お休みとさせて頂きます。
誠にご迷惑をお掛けいたしますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
【催事案内】
🥓鶴屋(熊本)地下催事
令和6年10月16日(水)〜22日(火)
鶴屋百貨店 B2F(熊本)
午前10時00分〜午後7時
🥓博多阪急(福岡)地下催事
令和6年10月23日(水)~29日(火)
博多阪急 地階
午前10時~午後8時
カルスコから全国への発送もできますよ
お電話でいつでもお問合せくださいませ!
099-295-3738
商品購入の方は
鹿児島県鹿児島市の川上町で30年以上
ハム・ソーセージを作っております。
ドイツへ修業に渡り、
本場の製法を学んだ父のもとで
ドイツ製法のソーセージ作りや
加工肉の基本を学びました。
こだわりのウィンナーやハムなど
様々な加工肉製品をつくっておりますので、ぜひ商品案内をご覧ください。
culture smoke koubo
(カルチャー・スモーク・工房)の略で
”カルスコ”という名前です。
私たちの作るソーセージは
ドイツ製法がベースですが、
ドイツのみならず世界各国の美味しい
食文化を取り入れながら作っております。
そんな文化と燻製の
コラボレーションから織りなす
美味しい加工肉製品が集まる
楽しい工房がカルスコです。