鹿児島ソーセージ工房
【催事案内】
🥓日本全国じゃじゃじゃグルメフェア2026
令和８年４月２３日(木)～４月２９日(水)
盛岡 パルクアベニュー・カワトク ７階催事場
午前１０時〜午後７時
最終日午後５時まで
🥓酒博
令和８年５月２１日(木)～５月２６日(火)
山形屋 １号館６階大催場
午前１０時〜午後７時
最終日午後４時まで
カルスコから全国への発送もできますよ
お電話でいつでもお問合せくださいませ！
099-295-3738
商品購入の方は
CULSKO
鹿児島県鹿児島市の川上町で30年以上
ハム・ソーセージを作っております。
ドイツへ修業に渡り、
本場の製法を学んだ父のもとで
ドイツ製法のソーセージ作りや
加工肉の基本を学びました。
こだわりのウィンナーやハムなど
様々な加工肉製品をつくっておりますので、ぜひ商品案内をご覧ください。
カルスコとは
culture smoke koubo
（カルチャー・スモーク・工房）の略で
”カルスコ”という名前です。
私たちの作るソーセージは
ドイツ製法がベースですが、
ドイツのみならず世界各国の美味しい
食文化を取り入れながら作っております。
そんな文化と燻製の
コラボレーションから織りなす
美味しい加工肉製品が集まる
楽しい工房がカルスコです。
ドイツ製法
