鹿児島ソーセージ工房
【催事案内】
🥓第4回南の宝箱 鹿児島展
令和７年４月９日(水)〜４月１４日(月)
大丸福岡天神店 本館８階催場
午前１０時００分〜午後７時
(最終日午後５時まで)
🥓 大九州展
令和７年４月３０日(水)〜５月６日(火)
髙島屋 京都店
午前１０時〜午後８時
(最終日午後５時まで)
カルスコから全国への発送もできますよ
お電話でいつでもお問合せくださいませ！
099-295-3738
商品購入の方は
CULSKO
鹿児島県鹿児島市の川上町で30年以上
ハム・ソーセージを作っております。
ドイツへ修業に渡り、
本場の製法を学んだ父のもとで
ドイツ製法のソーセージ作りや
加工肉の基本を学びました。
こだわりのウィンナーやハムなど
様々な加工肉製品をつくっておりますので、ぜひ商品案内をご覧ください。
カルスコとは
culture smoke koubo
（カルチャー・スモーク・工房）の略で
”カルスコ”という名前です。
私たちの作るソーセージは
ドイツ製法がベースですが、
ドイツのみならず世界各国の美味しい
食文化を取り入れながら作っております。
そんな文化と燻製の
コラボレーションから織りなす
美味しい加工肉製品が集まる
楽しい工房がカルスコです。
ドイツ製法
