鹿児島のハム・ソーセージ工房
【催事案内】
7月29日(木)〜8/4(水)
山形屋2号館地階
催事場にて出店🥓
第12回 どんどん鹿児島🌋
ふるさと物産展
8月18日(木)〜8月23日(月)
山形屋1号館6階
ネットショップはもちろん
工場直売も行っております♪
営業日は月～金、第二土曜
臨時休業の場合もございますので
くわしくはSNSをフォローお願いします
カルスコから全国への発送もできますよ
お電話でいつでもお問合せくださいませ！
099-295-3738
商品購入の方は
CULSKO
鹿児島県鹿児島市の川上町で30年以上
ハム・ソーセージを作っております。
ドイツへ修業に渡り、
本場の製法を学んだ父のもとで
ドイツ製法のソーセージ作りや
加工肉の基本を学びました。
こだわりのウィンナーやハムなど
様々な加工肉製品をつくっておりますので、ぜひ商品案内をご覧ください。
カルスコとは
culture smoke koubo
（カルチャー・スモーク・工房）の略で
”カルスコ”という名前です。
私たちの作るソーセージは
ドイツ製法がベースですが、
ドイツのみならず世界各国の美味しい
食文化を取り入れながら作っております。
そんな文化と燻製の
コラボレーションから織りなす
美味しい加工肉製品が集まる
楽しい工房がカルスコです。
ドイツ製法
